If the world adopted a plant-based diet we would reduce global agricultural land use from 4 to 1 billion hectares

        The expansion of land for agriculture is the leading driver of deforestation and biodiversity loss. Half of the world’s ice- and desert-free land is used for agriculture. Most of this is for raising livestock – the land requirements of meat and dairy production are equivalent to an area the size of…

Wendell Berry

Presentación de Akwesasne Notes, el periódico indio americano Durante incontables generaciones desde la introducción de la agricultura en los bosques de América del Este, los pueblos nativos de América del Norte han cultivado sus cosechas sin utilizar el arado u otras herramientas de la agricultura europea. Curiosamente, aunque apenas había herramientas, el trabajo era muy…